Recetas con Noodles. Reto de febrero 2021

 

Este recopilatorio está cargado de ideas ricas que nos van a ayudar a cambiar la rutina.

Este mes en reto Tus recetas salió elegido por mayoría el ingrediente elaborado Noodles, son un tipo de pasta con forma de cuerdas finas y formado con distintos ingredientes como el arroz, trigo... Es la base de algunos platos tales como los espaguetis y los linguine italianos, los soba japoneses y los lamian chinos. 

El término se refiere a menudo tanto a las pastas húmedas cocinadas, como a los fideos secos que deben ser cocinados tanto hirviendo como empapados en agua. 

Los fideos se cocinan generalmente en agua hirviendo, a veces con aceite de cocina o sal añadida, y a veces suelen estar fritos. 

Los fideos pueden servirse con una salsa de acompañamiento o en una sopa. Es esto lo que generalmente añade un verdadero sabor a la pasta. 

El nombre en inglés, noodle, deriva del nombre en alemán, nudel.

Y sin mas explicación aquí tenéis unas recetas muy ricas de las distintas formas de cocinarlos, hay para todos los gustos a cual mas interesante y deliciosa.

Blanca, del blog Las recetas de Blinky nos trae estos ricos Noodles de verdura y pavo:

En el blog Así se come en Granada puedes ver como hago los Noodles de arroz con pollo macerado.

Carmen, del blog Recetas Casa Carmen ha hecho estos Noodles de arroz integral con jengibre y calabaza:

En el blog Merce´s Cake, Mercedes nos enseña como hace estos Noodles con pollo y salsa de Dabiz Muñoz:

Estela, desde el blog Mi dornillo, La cocina de Estela nos enseña como hace estos Noodles con verduras gambas y almejas:

Juana del blog Juna en la cocina nos compartes estas Bolitas de carne envueltas con noodles-mu-sarong:

Marta de Rebuscando en la despensa nos trae este rico Ramen de pollo.

Andrea del blog Andreita come de todo nos trae estos Noodles de verduras y calamares:

Nuria del blog Thermonuria nos trae estos Noodles de Pollo con salsa de ostras.

En el blog Tranquilitamente puedes encontrar estos ricos Noodles al curry:

Kety en su blog Croketypop nos enseña su Ramen de rape.

María del blog Fogones y melones nos muestra sus Noodles con queso feta, tomates cherry y albahaca.

Patricia en su blog Patyco Candi bar presenta sus Yakisoba o fideos fritos.

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retotusrecetas@gmail.com 

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