El tomate concentrado es un gran aliado de casi todos los guisos, aportando sabor y color a estos.
El tomate concentrado es ideal para la preparación de guisos, sopas, salsas y cremas de tomate...
Un gramo de este tomate equivale a 5 gramos de tomate natural. Mantiene todas las propiedades del tomate tradicional, pero con un sabor mucho más intenso, por ello se recomienda añadir a nuestros platos una o dos cucharadas de esta pasta de tomate para así dar mas sabor a nuestros guisos.
Para refuerzo de una salsa de tomate, se añade la cantidad necesaria al tomate triturado, en conserva o natural que utilices, teniendo en cuenta que el sabor es muy concentrado y que, añadirlo a lo loco y a porrillo, no va a hacer que la salsa sea mejor.
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