Recetas con nata. Marzo 2024.

La nata juega un papel clave a la hora de enriquecer todo tipo de platos.

---

---

---

La nata es un alimento muy usado en la cocina y como constituye un derivado lácteo, en ocasiones se considera un producto muy saludable que podemos incluir sin límites en nuestra dieta. Sin embargo, la nata es un producto lácteo rico en grasa, que se obtiene cuando se separa de la leche.

A pesar de que su principal nutriente es la grasa, y en mayor proporción saturada, la nata en nuestra dieta puede tener valiosos aportes y utilidades, según la variedad que se emplea y siempre que la incorporemos en cantidades adecuadas.

Existe la nata delgada o ligera, que tiene menos cantidad de grasa que la nata tradicional, cuyo contenido graso varía entre 30 y 50%, mientras que la doble nata puede llegar hasta un 55% de materia grasa. Por supuesto, elegir una u otra dependerá de la utilidad en la cocina, así como si queremos cuidar el aporte de grasas de la dieta.

La nata es una gran fuente de vitamina A, posee vitamina D, potasio y calcio, aunque este último en menores proporciones que en la leche. Por todo esto, la nata, a diferencia de la leche, el yogur o los quesos, concentran mucha más grasa y calorías, debe consumirse con moderación, sin ser consideradas fuente de proteínas como es el caso del resto de los alimentos del grupo lácteo, sino que constituye una fuente de grasas perteneciente al grupo de alimentos de los cuerpos grasos.

 
Blog: Andreita come de todo
Autor: Andrea Calderón
Receta: Tuna jacket potato

---

Blog: Así se come en Granada
Autor : Elvira Porcel.
Receta: Tarta de dulce de leche sin gluten ni lactosa

---

Blog : Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta : Merluza a la Nata 

---

Blog: La Rosa dulce
Autor: Rosa Romero
Receta: Flan de huevo cremoso sin lactosa, en freidora de aire.

---

Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Pan relleno de tres quesos

---

Blog: La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez
Receta: Crema de queso, para aperitivos y mucho mas.

---

Blog: La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez
Receta: Espaguetis en salsa de eneldo con salmón

---

Blog: La dulzura de Mari
Autor: Yolanda Villoria
Receta: Helado de plátano con nata

---

Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Espinacas gratinadas

---

Blog: La cocina de Catina
Autor : Catina Barbero
Receta: Pimientos del piquillo rellenos de bacalao.

---

Blog: Recetas Casa Carmen
Autor: Mª Carmen Hernandez
Receta: Galletas de nata

---

Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Mousse de Turrón de Chocolate

---

Blog: Cocina con Reina
Autor: Isabel Reina
Receta: Salsa de champiñones y nata

---

Blog: Rebuscando en la despensa
Autor: Marta
Receta: Pollo al Champan

---

Blog: Juna en la cocina.
Autor Juana Hellin
Receta: Panna cotta de coco y mango

---

Blog: Fresas y Aceite
Autor: Ana
Receta: Panna cotta con coulis de fresas

---

Blog: Mandarinas y Miel
Autor: Mavi Blasco
Receta: Solomillo de cerdo con nata y champiñones.

---

Si quieres participar en este reto cada mes solo tienes que enviar un email a:

retotusrecetas@gmail.com 

Cuéntanos algo sobre ti, sobre tu blog... y serás bienvenid@ a este reto: