Tan socorrido y tan delicioso.
Lo mejor de tener este producto congelado es que podemos cocinar cualquier cosa con ellos y siempre está estupendo.
Algunos mariscos como es el pulpo recomiendan congelarlo para que las fibras de su carne estén mas tiernas.
Pero antes vamos a tener claro a quien nos referimos con la palabra marisco.
Un marisco, en gastronomía, es un animal marino invertebrado comestible. En esta definición se incluyen normalmente los crustáceos (camarones, langostinos, cangrejos, percebes, entre otros), moluscos (mejillones, almejas, berberechos, chipirones, pulpos, entre otros) y otros animales marinos tales como algunos equinodermos (erizo de mar) y algunos urocordados (piure).
Así que visto lo visto, menudo banquete delicioso que nos podemos dar, los mejores productos del mar son estos rico invertebrados por mucho que digan que "del mar el mero..."
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