Recetas con Salmón ahumado y/o Queso de cabra. Reto diciembre 2020

 Por fin termina un año para recordar, quedémonos solo con lo positivo.

Recetas con Sobrasada. Reto de noviembre de 2020.

 La sobrasada es un producto cárnico crudo y curado que se elabora con seleccionadas carnes de cerdo que se pican y se condimentan con sal, pimentón y otras especias. Es un alimento muy tradicional en diferentes zonas del Mediterráneo pero, por su calidad y sabor, destaca la que se produce en las Islas Baleares.

Recetas con Jamón serrano. Reto de octubre de 2020

 Se nota que nos vamos acercando a navidad y ya pensamos en ingredientes elaborados mas sugerentes y finos.

Garbanzos cocidos de bote. Reto de Septiembre de 2020.

 Ese bote de garbanzos que tenemos en la despensa...¡ y de  eso trata nuestro reto del mes de Septiembre!  

Recetas con pasas. Reto de agosto 2020

Este mes tenemos un ingrediente elaborado que matiza platos tanto dulces como salados. PASAS.

Recetas con Leche de Coco. Reto de Julio 2020.

La leche de coco es nuestro ingrediente procesado de este mes caluroso de julio de 2020. Se nos quedó en el tintero el mes pasado y volvimos a ponerlo para poder votarlo y si, esta vez salió por mayoría. Y lo entiendo, pues es un ingrediente que igual podemos utilizar en nuestras recetas dulces, o saladas.

"La leche de coco es un ingrediente que se obtiene mezclando agua con carne de coco maduro triturado.

No se debe confundir la leche de coco con el agua de coco, ya que el agua se encuentra de forma líquida y natural en la cavidad central del coco, mientras que la leche se genera de la pulpa triturada. Con aspecto similar a la leche, su color y sabor se atribuye a su alto contenido de azúcares y aceites. Se usa como base de platos y salsas en las cocinas de Asia y el Caribe. La leche de coco suele encontrarse en la mayoría de los supermercados europeos. " (Sacado de Wikipedia)

Y maravillosas recetas las que nos habéis enviado.

Recetas con cerveza. Reto de junio 2020

¿A todos nos gusta "la rubia"?

Depende de para qué usaríamos una rubia o la negra, o cualquier otra porque tengo entendido que hay mas de 2 variantes de la cerveza que conocemos todos.