Boniato asado y/o Jengibre molido

 

Estos son los ingredientes que han resultado en la votación.

Y menudos ellos, a cual mas rico y con mas propiedades beneficiosas.

Del boniato asado hay tanto por contar... pero las principales propiedades son:

Alto Poder Antioxidante: Rico en betacarotenos (que se convierten en vitamina A), vitamina C y vitamina E, protegiendo contra el daño de radicales libres.

Salud Cardiovascular: Su alto contenido en potasio ayuda a regular la presión arterial y reducir el colesterol, mientras que la vitamina protege las arterias.

Fuente de Energía Duradera:

Ideal para deportistas por sus hidratos de carbono complejos que aportan energía sostenida.

Salud Digestiva e Inmunológica: La fibra favorece el tránsito intestinal y reduce el estreñimiento, mientras que sus vitaminas fortalecen las defensas.

Salud Ocular y de la Piel: El elevado aporte de betacarotenos protege la retina y mejora la salud de la piel.

Bajo en Grasas: Es un alimento saciante, bajo en grasas y sodio, adecuado para dietas de control de peso.

Y del jengibre molido otro tanto de lo mismo:

Salud Digestiva: Ayuda a combatir náuseas (incluso en embarazo, con precaución), vómitos, mareos, gastritis y pesadez estomacal.

Antiinflamatorio y Analgésico: Útil para aliviar dolores articulares, musculares y menstruales.

Respiratorio: Alivia la congestión, tos y síntomas de gripes gracias a sus propiedades expectorantes.

Metabolismo: Ayuda a la quema de grasas y puede reducir los niveles de azúcar en sangre.

Culinario: Es una especia versátil en repostería, sopas, guisos y currys, aportando un sabor cálido y picante.

Por esto y por mucho mas es ideal incluirlos en la dieta, siempre con moderación pero constancia.

Esta recopilación de recetas ayuda a incluir de forma general ambos ingredientes. 

Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Boniato asado con queso crema y tomate

Blog: Mi dornillo. La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez
Receta: Hojaldres crujientes de boniato asado

Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Champiñones al ajillo y jengibre

Blog: Recetas Casa Carmen
Autor: M Carmen Hernández
Receta: Bolitas de boniato asado y coco

Blog: Recetas Casa Carmen
Autor: M Carmen Hernández
Receta: Bizcocho de boniato asado y jengibre

Blog: Hierbas y especias
Autor: Maite Martín
Receta: Crema Naranja al coco y jengibre con lentejas beluga

 

Blog: Sopaypilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Magdalenas Julián sin harina ni azúcar

Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Pan brioche con boniato asado sin gluten

Blog: Lamboadas de Samhaim
Autor: Isabel López
Receta: Truchas de batata-boniato con almendra y matalahúva

Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Salteado de pimientos con gambas

Blog: Cocina con Reina
Autor: Isa Reina
Receta: Vinagreta de jengibre

Blog: La cocina de Catina
Autor: Catina Barbero
Receta: Tortas de boniato murcianas

Blog: Juna en la cocina
Autor: Juana Hellín
Receta: Bizcocho de jengibre y zanahoria

Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Tarta Enrejada de Frutos Rojos Especiados

Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Boniato Hasselback

Blog: Andreíta come de todo
Autor: Andrea Calderón
Receta: Boniato al estilo HG

Blog: foodphotografergirl
Autor: Susana Ramirez
Receta: Arroz de boniato asado en su barca

Blog: Mi dornillo. La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez
Receta: Mermelada de naranjas amargas con jengibre en thermomix

Si quieres participar en este reto cada mes solo tienes que enviar un email a:

retotusrecetas@gmail.com 

Cuéntanos algo sobre ti, sobre tu blog... y serás bienvenid@ a este reto: